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Recetas

BAVARESA DE VAINILLA Y SALSA DE FRAMBUESA

Tiempo de preparación:

de 30 minutos a 1 hora

Rinde:

5 o más porciones

Ingredientes:

  • 3 Taza(s) Ades® light sabor natural
  • 2 Unidad(s) Cucharaditas vainilla
  • 1/8 Unidad(s) Cucharadita de nuez moscada
  • 1/3 Taza(s) Azúcar baja en calorías
  • 3 Unidad(s) Yemas
  • 3 Unidad(s) Cucharadas de agua
  • 3 Unidad(s) Cucharadas de grenetina sin sabor
  • 2 Taza(s) Yogurt light, desuerado
  • 1 Unidad(s) Cucharada de azúcar baja en calorías
  • 1/2 Kilogramo(s) Frambuesas frescas
  • 1/2 Taza(s) Agua
  • 3 Unidad(s) Cucharadas de azúcar baja en calorías

Procedimiento:

  • Calentar ades® light sabor natural con la vainilla y la nuez moscada hasta que rompa el hervor. Aparte, batir las yemas con el azúcar hasta que esponjen y cambien de color, añadir un poco de ades® light para entibiarlas.
  • Al resto de la mezcla de ades® light sabor natural agregar las yemas sin dejar de batir y llevar al fuego bajo.
  • Mover constantemente y cocinar durante 5 minutos. Hidratar la grenetina con el agua y calentar en el microondas durante 45 segundos para que se disuelva.2.Mezclar la grenetina con la mixtura de ades® light sabor natural, moviendo para incorporar bien.
  • Cuando esté tibia la mezcla de ades® light, incorporar el yogurt y el azúcar baja en calorías. Mezclar perfectamente y colocar en un molde de rosca. Refrigerar. Desmoldar cuando cuaje.
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