Procedimiento:

• Horno precalentado a 200°c.
• Sazonar las pechugas con salsa inglesa, sal y pimienta. Envolver cada pechuga con el tocino y sujetarlo con un palillo.
• Licuar ades sabor natural con los chiles chipotles y el consomé en polvo. Colocar las pechugas en un refractario con spray antiadherente.
• Bañar las pechugas con esta mezcla. Hornear durante 45 minutos.
• Cuando falten 10 minutos, cubrir con el queso y hornear el resto el resto del tiempo o hasta gratinar. Quitar los palillos antes de servir.
• Servir con chícharos cocidos o alguna otra verdura cocida y arroz al vapor.
• Nota: si no encuentras tocino dce pavo, corta en tiras jamón o pechuga de pavo simulando el tocino y envuelve las pevchugas. Si deseas, puedes dejar las pechugas con la salsa, antes de cocinarlas, en el refrigerador. Esto acentúa el sabor y suaviza la carne